| 拉肚子怎麼辦？一直拉肚子可以吃什麼？吃壞肚子的飲食營養師來解救 營養師Stella 2019-11-29 | 瀏覽數 3,069,099  【早安健康／營養師Stella】 拉肚子該怎麼辦？ 怎麼樣才算是拉肚子？腹瀉是大腸蠕動異常造成的問題，大腸在體內最主要的功能就是回收食物殘渣中的水分，一天下來約可回收1200cc~1500cc水分，若大腸蠕動太慢，食物殘渣脫水嚴重就會讓糞便變得乾硬、難排，此即為便秘。反之，若大腸蠕動太快，食物中的水分還沒被回收就排出體外，就會出現急便，並因糞便含水量高而排出鬆軟，或糊狀、水狀的便便，此即為腹瀉（或稱拉肚子）。 有些人只要拉肚子就會很緊張，問說該怎麼辦，但若糞便有成形而只是比較軟，或一天只拉一次肚子，嚴格來說並不能算是腹瀉，也不需特意處理。因為拉肚子次數超過三次以上才能算是腹瀉。 拉肚子該怎麼辦才好？Q：拉肚子該不該止瀉？ 拉肚子只是一種症狀，很多原因都可能讓我們拉肚子，例如吃到遭到致病菌污染的食物（稱為感染性腹瀉）。另外，吃冰冷、刺激性食物，或藥物、情緒、壓力與疾病等因素也都可能會造成拉肚子（稱為非感染性腹瀉）。 拉肚子時要不要止瀉，完全取決於其造成的原因，若因感染所致則不該隨意止瀉。因為吃壞肚子時所出現的「上吐、下瀉」，其實是一種身體的免疫保護機制，目的是盡量排出致病微生物及其所分泌的毒素，降低對身體的傷害，隨意止瀉反而會讓病菌留在體內，損害健康而已。 那麼，該如何判斷拉肚子是否因食物中毒所引起的呢？很簡單，透過飲食回想，如回想自己之前有沒有吃到生食、不新鮮的食物？若為食物過敏者可回想是否有吃到海鮮等會造成過敏的食物；或有無特別到哪些特別的地方旅遊等可過濾是否曾接觸到被汙染的食物。另外，還可藉由觀察來判斷，如觀查排泄物有無黏液、血液；身體有無發燒、嘔吐、腹痛或全身無力等症狀。如果上述的答案是Yes，則應該為感染性腹瀉，此時則不宜止瀉。 Q：拉肚子該怎麼吃才好？ 嚴重拉肚子或長期腹瀉可能會導致脫水、電解質紊亂、營養不良等問題，宜就醫治療。但若為暫時性腹瀉，則視症狀嚴重性而定，症狀輕微的話不一定要看醫生。 例如Ａ君一天拉肚子四次，但僅是糞便不成形，排泄物並無黏液、血液，除低燒、略為無力外也無其他生理不適，則只要觀察拉肚子是否有改善，飲食清淡一點並額外補充水分與電解質即可。但若排泄物有異狀，或拉肚子非常嚴重並出現虛脫無力、脫水或高燒等狀況的話則宜就醫處理。 拉肚子可以吃什麼？
※原文出自營養師Stella粉絲專頁，本文由營養師Stella授權，未經同意禁止轉載。 作者簡介：營養師Stella，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。著作：《減肥新發現：不用算卡路里的減肥法》、《黃金比例好身材：營養師的纖體處方》等。部落格： 營養師Stella的減肥&營養部落格 看了這篇文章的人，也看了...
别急着吃许多人一出现腹泻，就想尽快止住泻，以为只要不拉肚子就没事了。实际上，对于感染性腹泻来说，排便是人体的一种保护机制，通过腹泻可以将细菌、病毒及其产生的毒素排出人体，减少对人体的损害。不恰当的止泻可能加重感染及中毒症状。 对此中医有一个比较形象的说法，叫“闭门留寇”，也就是说如果此时止泻，就等于把门关上将贼留在了屋里。在水样便次数较多但无发热时，可酌情使用止泻药，明显的感染性腹泻如肉眼脓血便，有里急后重、腹痛、发热等时，应以抗生素治疗为主，慎用止泻药。 那么，拉肚子后的饮食应该怎样安排呢？ 拉肚子吃什么好 茶叶。茶叶性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰，消食等诸多功效。《本草别说》谓茶叶 “治伤暑，合醋治泄泻甚效。”茶叶可以说是最流行的止泻的食物了。茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物（咖啡因及茶碱）所产生，另外尚含大量鞣酸，有收敛、抑菌及维生素P样作用。 山楂。山楂性味酸、甘、微温。《本草求真》记：“山楂所谓健脾者，因其脾有食积，用此酸咸之味，以为消磨、俾食而痰消、气破而泄化谓之为健，止属消导之健矣。”山楂为有止泻效的食物，另外山楂的体外抑菌试验表明生山楂有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的作用。 乌梅。乌梅性味酸、平。有敛肺、涩肠、生津、安蛔止痛之功效。适用于治疗慢性腹泻、肺虚久 咳、自汗气喘、虚热口渴和腹痛、呕吐等症。现代研究证实，乌梅对肠道致病菌以及呼吸道多处致病菌有较强的抑菌作用。《名医别录》谓其“止下痢，好唾口干 ”。《日华子本草》也说，乌梅“除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢”。 糯米。糯米适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。：“糯米，脾病宜食 ，益 气止泄”。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥，加适量红糖服用。或用《刘长春经验方》“治久泄食减：糯米一升、水浸一宿、沥干、慢炒熟、磨筛、入怀山药一两。每日清晨用半盏，入砂糖二匙、胡椒末少许、以极滚汤调食，大有滋补。” 拉肚子不能吃什么 高蛋白食物。不管是什么原因所导致的拉肚子症状，在这段期间应该注意饮食方面的调整，对各种饮食禁忌必须要了解。其中就是高蛋白食物，这类食物很容易导致腹泻情况加重，甚至还会严重的影响到肠胃的正常消化功能。尤其是一些慢性腹泻患者病程长，并且还有经常反复发作的特点，因此很容易影响到食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。因此对于这部分患者而言，在平时生活中应该给予高蛋白高热能饮食，并且还要注意采用逐渐加量的方法。如果一次性增加过快的话营养素不能完全吸收，反而会加重肠胃负担。 少渣饮食。腹泻期间的患者饮食应该尽量以低脂以及少渣为主，这样才可以有效的治疗以及缓解腹泻等症状。与此同时还要注意控制脂肪类食物的摄取量，一般情况下患者每天对脂肪的摄入量应该控制在40g左右，如果摄入过多的话很有可能会加重肠胃负担，同时还有可能会刺激肠胃从而导致腹泻加重。因此除了动物类食物之外，对于植物油也要限制摄入。而对于一些粗纤维食物同样要注意尽量好吃，比如像芹菜、菠菜、燕麦等，这些食物中所含有的粗纤维会加快肠胃蠕动，从而导致拉肚子的情况更加严重。 禁忌食物。拉肚子患者在患病期间有很多食物都是需要禁忌食用的，以免加重肠胃负担，甚至导致腹泻的情况更加严重。常见的禁忌食物有粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，除此之外还有就是一些富含有粗纤维的食物，比如像韭菜、芹菜、榨菜等。还有一些不容易消化的食物，在腹泻期间同样要禁忌食用，如火腿、香肠、腌肉等。不管是什么原因所导致的腹泻，患者在平时生活中都因该避免食用各种辛辣刺激性食物，比如像辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉等。 忌酒。腹泻期间的患者还要注意养成良好的饮食习惯，对于一切可能会导致腹泻加重的食物都应该尽量避免食用。比如像酒精饮品，不管是红酒还是白酒，拉肚子患者都要坚决禁止。同时还要注意饮食最好是以清淡为主，各种肥甘厚味食物同样要少吃或者是不吃。 在日常生活中很多人都会有不小心吃坏肚子的时候，而这样的情况会令患者感到非常的烦躁，也会遇到很尴尬的情况。因此掌握一些止泻的常识也十分的必要，便于遇到腹泻情况的时候，及时的去应对。那么，有什么食物可以帮助患者止泻呢？下面这些食物是具有一定的止泻作用的。 帮助止泻的9大食物 腹泻是一种常见的胃肠道疾病。然而对于腹泻人们会习惯性服用抗生素，而实际上腹泻原因与饮食分不开，病从口入，这话一点都不假，所以，止泻我们可以“以牙还牙”，同样用食疗帮助止泻。那么哪些食物可以帮助止泻？下面就与大家分享帮助止泻的9大食物： 山楂 山楂，性味酸、甘、微温。黄宫绣《本草求真》记：“山楂，所谓健脾者，因其脾有食积， 用此酸咸之味，以为消磨，俾食而痰消，气破而泄化，谓之为健，止属消导之健矣。” 山楂为健脾消食的食物，另外，山楂的体外抑菌试验表明，生山楂有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的作用。 石榴 石榴善治滑泻久泄，适宜慢性腹泻和久泻不愈之人。可用酸石榴适量捣汁饮用，或每日2～3 次， 每次吃1～2个。石榴皮止泻效果比石榴果实更佳，可用石榴皮15～20克，水煎后加红糖适量 ，1日2次，饭前服。也可将石榴皮晒干研末，每日早晨服6克，加红糖适量，米汤送服。 茶叶 茶叶，性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰，消食等诸多功效。《本草别说》谓茶叶 “治伤暑，合醋治泄泻甚效。”茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物（咖啡因及茶 碱）所产生，另外尚含大量鞣酸，有收敛、抑菌及维生素P样作用。 乌梅 乌梅，性味酸、平。有敛肺、涩肠、生津、安蛔止痛之功效。适用于治疗慢性腹泻、肺虚久 咳、自汗气喘、虚热口渴和腹痛、呕吐等症。现代研究证实，乌梅对肠道致病菌 以及呼吸道多处致病菌有较强的抑菌作用。《名医别录》谓其“止下痢，好唾口干 ”。《日华子本草》也说，乌梅“除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢”。 白扁豆 扁豆种子有白、黑、红褐色之不同，以白色者为佳。花可治血痢。扁豆是一种可菜、可汤、 可甜食，又可煮粥、煮饭食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良药，但由于它含有对人体有 影响的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破坏之，因此食服时必需烧熟煮透。对生扁豆 加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。凡脾胃虚寒中满，食之腹胀者 ，要慎用扁豆。 糯米 糯米适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。唐代食医孙思邈称：“糯米，脾病宜食 ，益 气止泄”。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥，加适量红糖服用。或用《刘长春经验方》 ：“治久泄食减：糯米一升，水浸一宿，沥干，慢炒熟，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用 半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤调食，大有滋补。” 焦米汤 将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化，它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用，是婴儿腹泻的首选食品。 胡萝卜汤 胡萝卜是碱性食物，所含果胶能使大便成形，吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。胡萝卜汤制作方法如下，将胡萝卜洗净，切开去茎，切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加水成汤（按500克胡萝卜加1000毫升水的比例），最后加糖煮沸即可。每天2~3次，每次100~150毫升，腹泻好转后停用。 吃什么可以阻止拉肚子？吃错食物肚子狂拉9种食物力挽狂澜“止泻”. 鲜桃 发现便溏或腹泻初发，速吃鲜桃(饭前吃鲜桃一个，饭中食大蒜1-2瓣)，腹泻立止或大为减轻。. 葡萄酒 有调查发现，适量饮用葡萄酒可以治疗腹泻。 ... . 面食 腹泻需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。 ... . 香蕉 ... . 石榴 ... . 杨梅 ... . 苹果 ... . 拉肚子吃什么菜？如大米粥、藕粉、蒸蛋、豆腐脑、龙须面等。 应禁食促进肠蠕动及肠道胀气的食品，如蜂蜜、生葱、生蒜、黄豆等。 3、腹泻基本停止后，可以吃低脂少渣半流质饮食或软食，要少量多餐，以利于消化。 例如吃面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等，应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果。
吃什么水果可以止泻？腹泻吃什么水果. 番石榴 番石榴含有丰富的维生素C，还有果糖、谷氨酸等物质，最重要的是，番石榴中的鞣酸能保护肠道黏膜，对腹泻的康复有很好的辅助作用。 ... . 香蕉 香蕉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。 ... . 苹果 展开剩余55% ... . 桃子 ... . 杨梅 ... . 香蕉能止泻吗？首先，香蕉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。 其中维生素A能增强对疾病的抵抗力；相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。 其次，香蕉中含大量果胶质，能吸收肠腔水分使大便成形，减少大便次数。 第三，香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。
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吃什么食物可以止泻？
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