 Show 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。在家里利用有限的调味品。巧妙熟练的厨艺。也可以烹调出变化无穷的百味珍馐。 Home
姜丝麻油鸡家常炒鸡肉，有人爱吗？ [姜丝麻油鸡] 材料： 调味料： 做法： 注： 百变家禽组合 | Home
麻油雞，是一道很有知名度的雞肉料理，其做法按地區可以分為川式和臺式。但是不管怎樣做，都是養生的好食材，用料其實也是蠻家常的，這個麻油雞女人一定要常吃，吃了以暖身驅寒，正好老頭子最近有些受涼腹瀉，給他煮一鍋，吃了好暖暖脾胃。 在臺灣，麻油雞湯幾乎是每個家庭女主人的必修課。它不需要像別的肉湯一樣熬制幾個小時，卻能提供足夠的營養和鮮美的味道。 省時省力地讓全家老小享受美味、獲得健康，還有什麼比這更讓女主人們高興的呢。 麻油雞有滋陰補血，驅寒除濕，湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌面吃，雞肉中蛋白質的含量比例很高， 而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。但是今天我們不做臺式的也不做川式的，而是馬來西亞味道的，肉質特別嫩；香噴噴的，真的是太美味了~ 準備食材： 雞腿4個，生薑1塊，青蔥，麻油5勺，紹興酒2勺，1碗水澱粉 調醬汁：生抽1勺，老抽2勺，蠔油1勺，白糖1勺，清水1碗 做法步驟： 1、雞腿解凍後用清水洗淨去骨切塊放入容器中，再加入雞精粉少許，麻油少許，胡椒粉少許醃製片刻。 2、鍋中倒入少許5勺麻油，放入薑片煸炒至微微金卷，倒入醃制好的雞腿肉煸炒到表面微焦。 3 、倒入提前調好的醬汁煮至沸騰，蓋上蓋子燜煮3分鐘，然後轉小火倒入水澱粉（一勺澱粉+3勺清水）再翻炒一下，加入2勺紹興酒（也可以放啤酒或者料酒）。 4 、最後加上青蔥，味道就更香了！ 趕快試試吧，味道真的很驚豔~
盘点15款马来西亚常见的鸡肉食谱！吃过一半以上才是合格的马来西亚人！ 午餐和晚餐是不是煮到腻了，并不知道要煮什么给家人吃了呢？ 今天就要教会你马来西亚最常见的10款鸡肉食谱！ 就算一天煮一款，也可以煮大约半个月！最重要是，每一款鸡肉的食谱都非常合马来西亚人的口味~ 有辣的，有清淡的，有炸的，当然也有蒸的！现在就一起来看看10款马来西亚常见的鸡肉食谱吧！ 1. 白斩鸡食材A：
食材B：
食材C（沾酱）：
沾酱的步骤：
白切鸡的步骤：
2. 姜丝麻油鸡食材：
调味料：
步骤：
3. 黄酒鸡食材：
步骤：
4. 可乐鸡翅食材：
步骤：
5. 黑啤鸡食材：
调味料：
步骤：
6. 南乳炸鸡翅食材：
腌制食材：
步骤：
7. 云耳蒸鸡食材：
腌料：
步骤：
8. 娘惹豆酱马铃薯焖鸡 （Ayam Pongteh）食材：
步骤：
9. 咖喱鸡食材：
腌制料：
咖喱料：
调味料：
步骤：
10. 仁当鸡食材：
研磨材料
调味料
步骤：
11. Ayam Masak Merah食材A：
食材B：
食材C：
食材D：
食材E：
步骤：
12. 香料炸鸡食材：
食材A：
食材B：
步骤：
13. Ayam Kicap食材：
调味料
步骤：
14. 宫保鸡丁食材：
调味料：
腌料：
步骤：
食材：
腌制调味料：
步骤：
盘点15款马来西亚常见的鸡肉食谱！吃过一半以上才是合格的马来西亚人！ 也许你对这些文章有兴趣：保证零失败的提拉米苏蛋糕食谱，味道一点也不输店家的哦！ 又创意又高颜值的【免烤蜜瓜抹茶芝士蛋糕食谱】，你一定要试一试！ 盘点10款马来西亚最常见的娘惹糕点食谱！每一款糕点都是色香味俱全！ Like & Follow 我们，你就知道更多天下生活资讯！ |
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